אני אוהבת קינואה כבר תקופה ארוכה. התאהבתי בה קצת לפני שהיא הפכה לטרנד עולמי כל כך נרחב. ויש לי סיבות טובות: היא טעימה בטירוף, היא מכילה 8 חומצות אמינו חיוניות, היא אינה מכילה גלוטן (ישששש!), היא עשירה בברזל, סידן, בוויטמין E, בוויטמין B, באבץ ובאשלגן. כאימא, חשוב לי שגם הילדים שלי יאכלו וייהנו מכל הטוב הזה. אז בהתחלה חיפשתי דרכים יצירתיות להכיר לילדים שלי את הקינואה. שברתי את הראש עם כל מיני רעיונות מתוחכמים וניסיתי כל מיני דרכים שיעודדו אותם…